蒸蛋是新手廚娘很好上手的一道菜
而且備料很容易又營養
所以每次想不到新菜色
就先來個蒸蛋再說吧><
食材
蛋三顆
吻仔魚適量
水
醬油一匙
蔥花少許
工具
電鍋
量水杯
碗公
步驟
1.先將蛋放入碗公，敲開的一半的蛋殼記得留著。
2.加入水，利用剛剛敲開一半的蛋殼當作量杯。
此時是整個蒸蛋的關鍵-蛋:水=1:2 所以一顆蛋要加入4次1/2蛋殼的水~3顆就是加12次
3.將吻仔魚洗淨瀝乾，加入蛋液中。此時將蛋液與水與吻仔魚攪拌均勻
4.最後加入一匙的醬油
5.將食材都拌勻後，最後放上蔥花。放進電鍋中，外鍋放一杯的水即可。
6.完成品!!!是不是很簡單又營養^^
[食譜]夏天家常料理一瓜兩吃-大黃瓜玉米雞湯、大黃瓜炒蛋(教你如何挑選和保存)
[食譜]月子茶自己做好簡單-杜仲黑豆養生茶
[Cooking]簡單又美味的零失敗菜單，家常炸醬麵+五味三層肉
[Cooking]新手媽咪上菜摟!!!!第一次嘗試紅燒魚
[Cooking]自製好酸溜涼拌台式梅子泡菜
[Cooking]滑嫩口感的番茄炒蛋
歡迎加入“林林夫妻”頻道，隨時收到育兒好康資訊
👉加入官方Line: https://lin.ee/70I3XVU
