Author: 卡爾爸爸

第15週，是我們36期烘焙班的最後一週，同時也是最最最關鍵的一週，怎麼說呢？因為這週就有蛋糕和麵包等2場丙級檢 […]

  話說這個禮拜應該是整個訓期以來最少進工廠實習的一週了，前兩天由師母來傳授食品營養學📚，最後一天則 […]

  時光飛逝，倒數一個月就要結訓了，想當初，連用具和材料都還搞不太清楚，到了現在，雖然稱不上厲害，但 […]

  職訓期間的第一個丙級檢定考，也是在下生平的第一個技術士檢定考，「中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿 […]