[軍人職訓]最後衝刺的中式酥糕!卡爾爸爸烘焙週記第10週

 

這週是中式酥糕丙級檢定前的最後一週,大家無不利用上課時間作最後衝刺,把握與蛋黃酥、菊花酥、綠豆椪、蘇式豆沙月餅、桃酥、台式豆沙月餅、廣式月餅、鳳梨酥的最後親密接觸,為的就是能夠一舉拿下證照。

 

話說我本來想在這考前的最後一週,每個晚上利用一點點時間好好惡補衝刺一下,沒想到我果然想得太美好,自己都覺得自己好傻好天真,一整個太小看家裡兩位大小姐亂入的本領,無時無刻我都處在被呼喚的狀態,就連最後一天想燃燒小宇宙,也燒不太起來……

 

「把拔陪我玩」、「把拔陪我看書」、「把拔陪我看電視」、「把拔我要喝水」、「把拔我想吃東西」、「把拔這個是什麼」、「把拔那個為什麼那樣」、「把拔、把拔」……各式各樣爸爸的呼喊……

好,我戴耳塞→馬上被拔掉

好,我到樓上去→馬上追上來

好,我進房間去→馬上追進來

好,我把房門鎖上→奪命連環狂敲門+竭盡所能大呼喊

好,進入無我境界不理不睬獨自K書→書馬上被搶走

好,我不拿書,自己冥想做餅流程→兩隻直接撲到我身上

好,我放棄

 

但最後一天了,我再放棄就真的連證照也放棄了,於是乎,我想了個法子,孩子們不外乎就是想要我陪,想和我講講話嘛,我就這麼做,和孩子們玩個遊戲-「來做糕餅去」,告訴她們我來教她們做糕餅,並且把做糕餅的流程用說故事的方式,對著孩子們說,一個做完就換下一個,不斷的互動,她們問一題,我就答一題,孩子們滿足,我也讀到了書

 

就這樣,我居然把所有的製作程序都K進了腦子裡,還針對各種題組沙盤推演了數遍,一整個連自己都不敢相信,簡直就是太神奇了傑克!

 

接下來,就等正式上場了!

 

PS1:第10週新產品:葵花種子麵包、鄉村番茄麵包、麥香圈(雖然這週是中式糕餅的最後衝刺週,但還是有一天的歐式麵包課程,大概是為了放鬆我們的身心靈,避免我們太過緊張吧我想!)

 

PS2:本週獨立作戰項目:蛋黃酥、廣式月餅。

 

#有孩子的爸媽想要獨自一人好好念書
#我只能說好傻好天真千萬不要想太多
#希望能夠一舉拿下中式酥糕證照
#老天保佑

 

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