[軍人職訓]輕鬆寫意的一週!卡爾爸爸烘焙週記第6週

 

第6週一整個就是輕鬆寫意啊!為什麼這麼說呢?除了端午連假休到週一,只剩下4天的課程之外,實際上我們也只操作了2天。

 

星期二,簡單的圓頂奶油吐司及圓頂葡萄乾吐司,複習一下,比之前進步許多,原則上也都沒有什麼太大的問題,還剛好當作了我這幾天的早餐。

 

星期三,點心日,蒸烤雞蛋牛奶布丁、奶油空心餅(泡芙)、檸檬布丁派,看凡凡和淇淇吃個精光就知道做得多不錯了,但老爸我可是費了九牛二虎之力才把這些點心外帶回家的呀!想也知道這種古溜古溜、ㄉㄨㄞ來ㄉㄨㄞ去的點心有多難帶了,不過為了孩子,總是可以想出辦法來的。

 

週四和週五是我們第一次接觸中式糕餅,有蛋黃酥菊花酥綠豆椪蘇式豆沙月餅桃酥台式豆沙月餅廣式月餅鳳梨酥等8種,但這兩天主要都是由外聘的師傅來示範製作,我們則是在旁擔任小助理,偶爾擀捲、包餡一下,輕鬆到一個境界,不過是說下週開始就回到魔鬼導師操練了,可得好好把握這悠哉的時光。

 

只是話說已經收到了中式酥糕類檢定的准考證,日期也確定是7月23日,能練習的時間也不多了,所以看師傅示範時也是有點小認真的,反倒是破千題的中式學科讓我很頭痛,在中心沒什麼時間讀書,回到家更不用提,光是對付兩個小傢伙,連翻開書都有困難,真要看書往往已經半夜了,只有愛睏而已,到底誰來教教我該怎麼辦勒,一個頭八百個大呀啊啊啊啊啊啊!

 

PS:這週收到了涉及國家機密退(離)職人員基本資料名冊的文令,簡單來說,就是告訴我實際退伍日期,然後跟我說,我被管制了,意思應該就是在接下來管制的1年當中,我還是不能隨意出國到大陸去,是說也沒特別想去,所以也還好,不過還是挺期待完全恢復自由之身就是了。

 

#快樂的時光總是特別短暫

#可怕的魔鬼導師要回來了

#中式酥糕丙級檢定倒數計時開始

 

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