[食記]沖縄新都心迴轉壽司-超好吃的築地直送まぐろ間屋やざえもん迴轉壽司By卡爾先生

拖了超久終於生出這篇了!!!!超級必推的迴轉壽司~~~

這一輪吃下來也是吃了快一兩千台幣

不過是用刷卡的啦!!!回去再哭窮吧!!!

我跟老公都一致認為這家比起美國村的グルメ迴轉壽司市場 好吃又新鮮

雖然價位貴上一些些

但是味道真的沒話說!!!

算是我們意外吃到超好吃的迴轉壽司

到現在都還是很懷念耶!!!

準備離開的這天,退房之後馬上殺到飯店附近的co op apple town&Toysrus

先立馬殺去逛Toysrus

明明住很近,卻到最後一天才來逛…

決定中午就在這裡解決

因為對前幾天吃美國村的グルメ迴轉壽司市場很難忘

[食記]沖繩美國村,朝聖知名グルメ迴轉壽司市場By卡爾先生

決定再次挑戰這一家試試看

不過感覺價碼不便宜,重點是我們身上日幣剩幾百元!!!哈哈哈

超級誇張的我們~~~還好這家可以刷卡!!!一張卡就可以暢行無阻了

門口也有介紹菜單可以參考

其實我們在門口徘徊超久的

因為怕踩到雷,不過看他客人也是不少,

決定後手一搏了!!!

還好,我們趕快進來問問看有沒有位子~~~

這時候,小瑀兒又剛好睡著了。

整個就是天助我也,終於可以好好享用美食了

裡面大概有三個師傅唷!!!

L型吧檯位子其實不多

裡面還有類似包廂式的座位唷!!!

如果人多一點感覺這裡也很不錯

終於入座了…整個超即興奮的

這裡連茶杯&盤子都在旋轉盤上唷!!!

可以自己挑選喜歡的來使用

最重要的價位!!!

120~660日幣不等

比起美國村那家稍微貴一些些

旋轉盤上其實沒有什麼可以現拿的壽司

大部分都是看菜單點會比較快

師傅也會現捏…

可能是為了保持食材新鮮度,都是現點現做比較多唷!!!

也有比較特別的是當天限定,菜單上沒有的。

茶跟醬料都準備好了!!!

好期待唷!!!

第一發:鮪魚三重奏(本鮪大腹、中腹、赤身)

剛開始就直搗黃龍,來個重點中的重點-鮪魚三兄弟

由左至右分別為本鮪大腹、中腹、赤身

相較於鮪肚肉,鮪魚赤身是沒啥油脂可言的

所以論外貌、香氣、口感、入口即化及回甘度等來說當然相對下就遜色許多

不過這樣的比較與評論對鮪魚赤身來說是不公平的

所以僅以口感、肉質新鮮度及甘甜度等來評比

這家的鮪魚赤身之新鮮不在話下,肉質甘甜,口感略帶彈性卻沒有像口香糖般咀嚼不爛的筋肉來礙事

是個一般水準之上的好赤身

接著是本鮪中腹,其等級已經媲美平常能吃到且會讓你情不自禁豎起大拇指的鮪肚肉

其香氣、入口即化及甘甜程度大概會讓你的大拇指豎到抽筋還放不下來

然後重頭戲來啦-本鮪大腹

繼上一家的鮪肚肉讓人入口即看到神秘的”那道光”之後

本來想說這種難能可貴的怦然心跳感應該要等到好久好久以後才可能再次感動

沒想到,就在即將返回台灣的前夕,又再一次的邂逅了

而且這一次不僅僅只是再次目睹”那道光”,甚至內心的小火山整個都爆發啦啦啦啦啦啦!!!!!!

簡直有如長江江水綿延不絕,又有如黃河氾濫一發不可收拾啊啊啊啊啊啊!!!!!!

如雪花紛飛般綺麗的油花,入口即化卻一點也不油膩的清爽口感

還有一入口就直灌耳鼻喉甚至衝上腦門的濃郁香氣與甘甜

天啊!!!!!!如果以後想吃卻沒辦法馬上吃到該怎麼辦啊啊啊啊啊啊!!!!!!

所以立馬又加點了這好吃到炸掉的本鮪大腹數份以解將來的相思之愁

炙燒鮪魚

將鮪魚赤身以炙燒的方式呈現,不僅提升了整體的香氣

連魚肉本身的甘甜也跟著增添了幾分色彩

成功地提升了鮪魚赤身的價值

焗烤鮪魚赤身

除了炙燒,還將鮪魚赤身佐以焗烤

理所當然,整體魚肉的香氣及甘甜也都增加了不少

而且令人訝異的是,看起來十分重口味的起司其實味道並沒有想像中來得重

所以並不會將肉質的鮮甜給蓋掉

也就是這起司用得恰到好處,非但不會喧賓奪主,還扮演好了綠葉的角色成功襯托出花朵的美麗

醬油醃鮪魚

另一種不一樣的鮪魚呈現方式,以醬油醃漬魚肉入味

雖然是沒有像日式拉麵那樣重鹹,但就生魚片來說味道著實重了些

相較於焗烤鮪魚而言,這醬油醃鮪魚我個人就不是很欣賞

感覺日本的鹽啊醬油啊之類的很容易用到走火入魔的樣子

炙燒鯛魚

話說這鯛魚長得就跟平常吃到的不太一樣

一吃下去還真的一點都不一樣

平常所吃到的同樣是白肉,但略帶點鮮紅,色彩較為鮮豔,但味道卻平淡無奇

這個可就完全相反,外表平淡,魚肉卻很甘甜

一點點微微的炙燒,提升了整體的香氣

是隻很跩的鯛魚

鮭魚連兩發-第一發

鮭魚連兩發-第二發

話說鮭魚就是一個失敗率頗低的生魚片

基本上,一家日本料理的生魚片縱使再不怎麼樣,他們的鮭魚也實在不會太糟糕(當然還是有很扯的特例就是了……)

所以理所當然這道地的日本鮭魚握壽司就是不囉唆的甘甜,鮮美,濃郁,回甘

同樣是一道CP值頗高的握壽司

章魚握壽司

其實在點章魚握壽司之前著實猶豫了一下

因為平常真的很難吃到好吃的章魚生魚片

不是平淡無味,就是太乾太硬太柴,再不然就是像章魚口香糖一樣嚼不爛

但想想總要在日本試試吧!於是就點了……結果……其實還不錯

肉質Q彈不乾柴,也不會讓人惱怒的咬不爛

甚至還嚐得到章魚握壽司難能可貴,淡淡的鮮甜味

真的讓我對章魚握壽司大大的改觀

焗烤旗魚

旗魚本身其實也是種吃起來沒甚麼味道也沒甚麼感覺的生魚片

但運用這種炙燒加焗烤的策略,真的很能夠讓它價值翻盤

當然前提是魚得夠新鮮,起司得用得恰到好處才行

還是要能夠分辨誰是主角誰是配角才對

畢竟我點的是生魚片握壽司而不是起司握壽司啊

焗烤牛肉握壽司

牛肉以焗烤方式呈現,再加上特調醬汁提味

另外還有青蔥解膩,讓這道本來有點重口味的焗烤牛肉握壽司變得較容易讓人接受

整體來說還行,但倒沒有特別讓人驚豔的感受,CP值尚可

這一輪吃下來也是吃了快一兩千台幣

不過是用刷卡的啦!!!回去再哭窮吧!!!

我跟老公都一致認為這家比起美國村的グルメ迴轉壽司市場 好吃又新鮮

雖然價位貴上一些些

但是味道真的沒話說!!!

算是我們意外吃到超好吃的迴轉壽司

到現在都還是很懷念耶!!!

 

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附上菜單給各位參考

回転寿司まぐろ問屋やざえもん

新都心店

日本〒900-0006 Okinawa Prefecture, Naha, Omoromachi, 3 Chome−3−1

098-941-8080

在co op apple town裡面唷!!!


 

六天五夜行程

DAY1:HOME-桃園機場-那霸機場-地鐵-東橫INN飯店

DAY2:東橫INN那霸-新都心-OTS取車-西松屋、海中道路味華海鮮食堂阿摩美久之墓、海の文化資料館富著卡福度假公寓大酒店三線の花居酒屋富著卡福度假公寓大酒店

DAY3:富著卡福度假公寓大酒店海岸國定公園沙灘-名護鳳梨公園-古宇利大橋-名護西松屋-浜の家

DAY4: 富著卡福度假公寓大酒店萬座毛泡瀨漁港パヤオ直売店琉球村、殘波峽燈塔、美國村、グルメ迴轉壽司市場-AEON百貨-大和ROYNET飯店

DAY5: 大和ROYNET飯店暖暮拉麵國際通、第一牧志公社市場八重山石垣牛燒肉專賣店大和ROYNET飯店

DAY6: 大和ROYNET飯店coop apple town、ToysRUSBABIESまぐろ間屋やざえもん迴轉壽司小祿站藥妝店-那霸機場-桃園機場-HOME

 

[日本]沖繩親子自駕旅遊必吃必玩必看必買六天五夜懶人包自由行程大公開

-行前準備-

[國外旅遊]沖繩自由行親子自駕遊-行前準備懶人包(華航精緻旅遊、OTS租車、樂天信用卡免費WIFI租借、機場停車)
[生活]出國辦照靠自己,新生兒辦護照&大人換照一次就搞定。

特色景點遊記

[遊記]沖繩六天五夜親子遊DAY1-華航晚去晚回班機 電車初體驗 入住新都心東橫INN飯店
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[遊記]沖繩六天五夜親子遊DAY3-海岸國定公園沙灘-名護鳳梨公園-古宇利大橋-濱之家
[遊記]沖繩六天五夜親子遊DAY4-萬座毛、琉球村、殘波峽燈塔、美國村、AEON百貨 入住大和ROYNET飯店
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飯店住宿篇

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食記

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戰利品
[日本必買]沖繩必買特產、育兒好物、藥妝品、伴手禮-六天五夜親子遊戰力大豐收!!!!

 

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