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[軍人職訓]期中評量大丈夫!卡爾爸爸烘焙週記第9週

  這週開始的第一天就來了個刺激的期中評量,受測的題組是「海棉蛋糕和檸檬布丁派」,Blue Monday 就這樣未免也太精彩。 不過對現在的我來說,曾經的敵人「海棉蛋糕」已經構不成威脅了,烤完的色澤、澎度、彈性都恰到好處,只是在脫模時有一個沒脫好,被老師碎唸了一下。   老師:「這個脫模沒脫好,是不是用抹刀脫的?這方法不熟就用手直接脫模就好了嘛!」 卡爾:「痾……老師,沒脫好的...
[軍人職訓]期中評量大丈夫!卡爾爸爸烘焙週記第9週

[軍人職訓]獨立作戰FIGHT!卡爾爸爸烘焙週記第8週

  從第8週起,老師開始提高了難度,從原本的3人一組團體操作,變成兩人甚至只有1人獨自操作,經由小組討論,基本上我都是自己一個人獨立作業,整個都緊張了起來。 那這禮拜一開始不知道怎麼了,麵包、蛋糕做起來總有點卡卡不順的港覺,可能是因為擔心該死的年改會影響到我退伍金多寡的關係吧…… 幸好我沉住氣,慢慢找回我太陽之手的fu,雖然不時被嚴格且心情感覺有點不美麗的導師碎念,但原則上還行,操作都在...
[軍人職訓]獨立作戰FIGHT!卡爾爸爸烘焙週記第8週

[親子]台北展覽親子【來say菜市場】,食物中的生物學特展(學習單闖關活動)

我們第一次來到國立台灣博物館  ,【來say菜市場】就是看到有人分享這可愛的菜市場,一看就好適合小朋友來玩喔!!!剛好空出一個下午的時間,決定帶兩姊妹一起去玩,發現真的好適合帶小朋友來認識各種蔬果,不僅有可愛仿蔬果布偶,還有很多的互動式遊戲可以玩,更可以參加活動學習闖關遊戲,可以非常放電也可以認識許多的食物。帶兩姊妹去,回來整個累翻,晚上在FB分享照片就好多朋友敲碗想知道,我馬上寫文,因為我超想分...
[親子]台北展覽親子【來say菜市場】,食物中的生物學特展(學習單闖關活動)

[宅配]媽媽食驗室美味營養餐宅配到府,享用健康調理包美食好方便

每天窩在家裡顧小孩的全職媽媽,尤其加上又是偽單親,整天真的為了三餐吃什麼而煩惱不已,光是三餐的營養菜色就夠我們煩的了。於是,為了在家營養均衡,我都會不定時訂購一些料理包放在冷凍裡囤貨,以備不時之需,懶得煮飯也是可以吃得很健康又美味,這次收到宅配【媽媽食驗室】,一看名字就覺得好放心的感覺,果然是由媽媽的角度及一群對健康把關嚴謹的專業營養師去調控營養素,讓健康的餐點也能非常美味!不只是在乎健康的您,就...
[宅配]媽媽食驗室美味營養餐宅配到府,享用健康調理包美食好方便

[日本]沖繩親子自駕旅遊必吃必玩必看必買六天五夜懶人包自由行程大公開

六天五夜行程大公開 DAY1:HOME-桃園機場-那霸機場-地鐵-東橫INN飯店 DAY2:東橫INN那霸-新都心-OTS取車-西松屋、海中道路-味華海鮮食堂-阿摩美久之墓、海の文化資料館-富著卡福度假公寓大酒店-三線の花居酒屋-富著卡福度假公寓大酒店 DAY3:富著卡福度假公寓大酒店-海岸國定公園沙灘-名護鳳梨公園-古宇利大橋-名護西松屋-浜の家 DAY4: 富著卡福度假公寓大酒店-萬座毛- 泡...
[日本]沖繩親子自駕旅遊必吃必玩必看必買六天五夜懶人包自由行程大公開

[軍人職訓]中式酥糕到底哪裡簡單了!卡爾爸爸烘焙週記第7週

  上週大多由老師獨自示範中式酥糕製作,輕鬆了近一整個禮拜,這一週輪到我們自己實作,在做之前勒,想說老師做得很輕鬆,看起來也不難,老師自己也說相較麵包和蛋糕,中式酥糕真的簡單多了,頓時放心許多,心想應該會蠻順利的。   到了禮拜一感覺也還不賴,由一位新的業界師傅來教我們做乳酪蛋糕,雖然沒有很容易,但整體還算順利,成品也還不錯,好吃!(配方表入手!YEAH!)   但快...
[軍人職訓]中式酥糕到底哪裡簡單了!卡爾爸爸烘焙週記第7週

[親子]基隆親子館全台首座老幼共融祖孫館-免費diy課程400坪大空間12大主題區域

上禮拜看到基隆祖孫館的開幕之後,整個眼睛一亮就覺得一定要帶兩姊妹來朝聖一下。 而且還是全台首創老幼共榮的祖孫館,趁著今天下午沒事就決定速戰速決帶兩姊妹去放放電摟!!! 目前採預約制喔!!!所以記得前一天要先預約。(可用電話或FB私訊留言,聯絡方式放在文末。) 館位其實蠻好找的,就在調和市場裡,離海科館很近。 交通資訊 但這附近非常難停車,可以停到海科館的地下停車場(平日20元/hr、假日50元/h...
[親子]基隆親子館全台首座老幼共融祖孫館-免費diy課程400坪大空間12大主題區域

[食記]宜蘭五結美食推薦-湯蒸火鍋 海鮮料多味美好實在

到了民宿之後,因為沒訂到宅配火鍋,又懶得開車出去吃。 於是,我們一群人開始瘋狂google附近的美食,沒想到,讓我們遇見了它-湯蒸火鍋。 民宿附近真的沒什麼餐廳可以吃飯的~~~ 決定馬上打電話訂位,但對不起晚上訂位最快要到八點喔!!!!要不然就要現場排隊喔~ 當時才五點半~~~蝦咪XD 決定就派出最年輕的人馬先去探路順便排隊,看看現場要多久~~~ 畢竟我們人數眾多~~~還好,從民宿走過去真的不到十...
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[軍人職訓]輕鬆寫意的一週!卡爾爸爸烘焙週記第6週

  第6週一整個就是輕鬆寫意啊!為什麼這麼說呢?除了端午連假休到週一,只剩下4天的課程之外,實際上我們也只操作了2天。   星期二,簡單的圓頂奶油吐司及圓頂葡萄乾吐司,複習一下,比之前進步許多,原則上也都沒有什麼太大的問題,還剛好當作了我這幾天的早餐。   星期三,點心日,蒸烤雞蛋牛奶布丁、奶油空心餅(泡芙)、檸檬布丁派,看凡凡和淇淇吃個精光就知道做得多不錯了,但老爸...
[軍人職訓]輕鬆寫意的一週!卡爾爸爸烘焙週記第6週

[軍人職訓]一雪前恥的山形吐司和天使蛋糕!卡爾爸爸烘焙週記第5週

  還記得在第2週時,山形吐司被我搞成異形吐司,天使蛋糕被我弄成魔鬼蛋糕嗎?我可是記得一清二楚,害我對吐司和蛋糕產生了點小陰影,雖然後續的大理石蛋糕、海綿蛋糕、奶油土司、葡萄乾土司都還做得不賴,但心裡就是一直有點小疙瘩,或者該說是不服氣。   接連著兩週因為集中的餅乾課程和測驗,讓我無暇再去多想,終於到了第5週,結束了餅乾的課程,又開始回到麵包和蛋糕的日子,心想終於有機會可以一...
[軍人職訓]一雪前恥的山形吐司和天使蛋糕!卡爾爸爸烘焙週記第5週