炎炎夏日讓你想到什麼呢？
「陽光｣ → 好熱！
「沙灘｣ → 非常熱！
「比基尼｣ → 該減肥了……
好的，大家的煩惱我都聽見了，雖然我不是哆啦A夢，但還是可以生出一道法寶，一口氣滿足你們的所有願望喔！
覺得豔陽高照、曬到厭世嗎？覺得天氣很熱吃不下東西嗎？覺得想直奔海邊卻不想面對身上多出來的肉肉嗎？
沒問題！那就來一道”鹹香酸甜”、”清爽開胃”、”增肌減脂”的「涼拌雞絲｣吧！
卡爾﹕「欸～說到雞，妳知道為什麼母雞會抖嗎？｣
Ling﹕「因為牠要生雞蛋啊！｣
卡爾﹕「錯！｣
Ling﹕「因為抖母雞？｣
卡爾﹕「抖母雞什麼鬼啦！當然不是啊！｣
Ling﹕「那是為什麼？｣
卡爾﹕「因為…我也”母雞抖”啊（廣東話的”母雞抖”=”不知道”）！｣
Ling﹕「爛死了！菜刀給我拿過來！｣
卡爾﹕「閣下且慢！請冷靜…好的！不如我們開始做菜先！｣
所需材料
1.雞胸肉：200公克
2.紅蘿蔔：1根
3.小黃瓜：1根
4.蒜頭：2~3瓣
5.鹽：1小匙（雞胸肉抓醃用）
6.米酒：2大匙（雞胸肉抓醃用）
7.特調醬汁：１份
（醬油1大匙+白醋2小匙+香油2小匙+砂糖2小匙+雞汁）
步驟1－抓醃雞胸肉：
將200公克的雞胸肉加上1小匙的鹽巴，接著再加上2大匙的米酒，然後稍微給牠抓醃一下，愈用心的馬殺雞就會愈入味喔！
步驟2－以電鍋蒸熟雞胸肉：
將抓醃好的雞胸肉放入電鍋，外鍋加入2/3杯的水，蓋上鍋蓋、插上插頭、壓下電源開關（很重要！千萬別忘了！），就可以了；約13-14分鐘左右，電鍋開關跳起，記得悶個10分鐘再開鍋，可以鎖住肉汁更”啾西”喔！（蒸煮後的天然雞汁是特調醬汁的美味秘訣，千萬別倒掉囉！）
步驟3－紅蘿蔔及小黃瓜切絲、磨蒜泥：
將紅蘿蔔及小黃瓜各1根切成絲，接著將2-3瓣的大蒜磨成蒜泥備用。
步驟4－雞胸肉剝雞絲：
將雞胸肉放涼後剝成雞絲備用。
步驟5－調味：
將雞絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲及蒜泥通通放入碗公，接著重點來啦！就是要調製我們的”特調醬汁”，加入醬油1大匙、白醋2小匙、香油2小匙、砂糖2小匙，再倒入剛剛步驟2蒸煮雞胸肉後的”天然雞汁精華”，最後攪拌均勻、打個響指，「涼拌雞絲｣大功告成囉！
嗯～微酸、鹹香、甘甜、清爽開胃，稍微冷藏一下，冰冰涼涼更好吃喔！
Ling﹕「嗯～這涼拌雞”ㄕ”好好吃喔！我真的是指導有方耶！你減肥吃這個剛．剛．好！｣
卡爾﹕「涼拌雞”屍”！？聽起來好驚悚的料理啊……｣
Ling﹕「你說什麼！？｣
卡爾﹕「我說我覺得妳應該去上個正音班……｣
Ling﹕「菜刀拿過來！你再給我說一次！｣
卡爾﹕「我說老婆大人您真是指導有方，小的今日受益良多（後退1步），對您的欽佩與愛慕就有如滔滔江水綿延不絕（後退3步），又有如黃河氾濫一發不可收拾啊啊啊（轉身快跑）……｣
Ling﹕「…………｣
炎炎夏日就該來一盤鹹香酸甜又開胃的涼拌好滋味兒，在增肌減脂之餘，別忘了配上一部好電影喔！！
「長工煮夫的雞絲人生｣現正熱映中！！
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