懶人料理又來摟!!!這次臨時晚餐時間要來點不一樣的，就順道拍了支影片跟大家分享，原本買一盒排骨打算煮湯，沒想到天氣突然轉暖了，剛好換個口味，來試試簡單又超下飯的高昇排骨吧!!!!
為什麼叫高昇排骨呢?
這道菜也是年菜常常會吃到的，因為名字很吉利，有步步高升的含意。這道菜的取名也很特別，是因為料理過程中要使用到的醬汁比例剛好是12345排序，不但好記更有一層一層往上爬的感覺，因此叫做高昇排骨。
材料
排骨一盒
蔥段適量
薑片適量
米酒1湯匙
烏醋2湯匙
糖3湯匙
醬油4湯匙
水5湯匙
步驟一:將排骨先用熱水川燙
步驟二:加入蔥段及薑片
步驟三:將調味料依照比例加入(使用的湯匙不用太大，最後我們還要將醬汁收乾。)
步驟四:放入電鍋
步驟五:外鍋加入兩杯水
步驟六:電鍋跳起後，移至爐上繼續加熱收汁。
醬汁收得超不多了，就可以上桌摟!!!!如果醬汁太多收不乾也沒關係，因為完美比例的醬汁超級下飯的，淋在飯上，可以多吃好幾碗。 
做法真的超級簡單的，用同樣的醬汁比例可以滷很多食材，應該都一樣美味，下次可以來試試看。
再看影片教學更清楚:
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