[宅配]Papa Bifano義大利肉醬&自製天然羅宋湯,在家輕鬆煮義大利麵。

這次要來分享的是連小瑀兒都愛心的義大利肉醬

這款來自畢法諾的義大利肉醬

都是天然食材熬煮而成的唷!!!

畢法諾創立於1897年,歷史超悠久的,強調食材都是百分百純天然

如果沒有馬上要食用建議放冷凍保存唷!!!要吃的前一天拿出來退冰

冷凍可以保存一年,冷藏約2個月。

這次義大利麵是用通心麵

方便小瑀兒食用(剛好家裡的長麵也沒有了…)

肉醬是一整包四人份的包裝,打開來建議一次用掉比較不會壞唷!!!

煮義大利麵小撇步

義大利麵煮的時候,記得滾水時先加點鹽巴,再下麵。

過程中記得要攪拌,麵條才不會黏在一起,起鍋時,歷乾後拌一點橄欖油才不會糊掉。

有時候可以多煮一點,多煮的部分等拌油冷卻後,放到密封盒裡冷藏。

想要吃的時候拿出來熱一下就可以搂!!!

肉醬的操作方式超簡單

1.通心麵煮好備用

2.將肉醬放入鍋子,用中小火煮滾約3~5分鐘

3.丟入配料,這次我是用家裡的玉米粒&水煮鮪魚丟下去一起煮。

有青菜的話,也建議可以放一點唷!!!

將完成的肉醬淋上通心麵灑上一點黑胡椒

就可以上桌瞜!!!

肉醬本身的味道很夠耶!!!而且很順口~~~

番茄跟洋蔥的甜味都吃得出來,還有少許的肉末在裏頭,整個就是酸甜酸甜紅醬的味道。

重點是採用的都是非基因改造的食材,不含防腐劑、麩質、乳製品,小朋友也能開心吃

看小瑀兒吃得多開心呀!!!

不過,小朋友吃味道可能會太重,加點水稀釋一下就可以搂!!!

吃義大利麵一定要搭配一碗羅宋湯

這樣就解決一餐了…哈哈哈

真是超級方便又省事的

重點是又吃得安心無負擔

這次煮的羅宋湯也超級簡單的

牛楠2條切小塊,熱水川燙備用

牛番茄2顆切小塊

紅蘿蔔2條切小塊

洋蔥1顆切絲

蒜頭3顆(可省)

將以上材料通通丟入鍋中,加水淹至食材,放入電鍋,外鍋2杯水。

跳起加點鹽巴就可以搂!!!

食材切比較小塊,容易熟小瑀兒也方便吃。

另外,我沒有加番茄醬唷!!!畢竟要吃天然的~~~

這樣煮湯頭就很甘甜了,如果味道不夠可以加番茄醬2~3匙再加點糖。

冬天的話,還可以加點薑片,就會是比較台灣味的羅宋湯。

這次大概是我煮晚飯,動作最快的一次。

除了準備食材外,其他部分很快就好了。

真的是很方便耶!!!

偶爾懶得煮還可以拿這個來擋一下,也是可以吃到很美味的晚餐。

重點是家人也吃得開心^^

 本文為合作邀稿,內容為個人真實感受。

Papa Bifano官網

 

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