說到氣炸美食大家第一個想到的會是什麼呢？
沒錯！一定就是「炸～雞～」啦！
氣炸鍋可以做很多料理，但就是一定不能少了炸雞！（買氣炸鍋當然一定要拿來炸雞啊不然哩！？）
在家自己動手做其實一點都不難，不僅少了油膩、少了負擔、少了罪惡感（這個最可怕XD），還可以讓你吃得營養、吃得健康、吃得好安心！最重要的是，想要什麼口味都可以自己來，不管是台式、日式、韓式、泰式通通沒有問題，美味完全不輸人！好～好～吃～啊～～～！！還不用擔心以後吃不到怎麼辦，隨時想吃就吃！
今天要分享的是「吮指回味蜂蜜炸雞」，這一味兒就是關鍵的「蜜汁-蜂蜜」啦！是不是光想到就快流口水了呢？趕快來炸一波吧！（直接跟著影片炸一波：https://youtu.be/Q_YiGlGo5cU）
蜂蜜炸雞所需材料
1.去骨雞肉﹕300克（雞胸肉或雞腿肉都可以）
2.醬油﹕2大匙（重點中的重點，多了這一味兒，吮指又回味）
3.蜂蜜﹕1大匙
4.米酒﹕1小匙
5.地瓜粉﹕1碗
6.蒜末﹕1小匙（依個人口味調整，可加可不加）
7.五香粉、白胡椒粉﹕各1/4小匙（依個人口味調整，可加可不加）
蜂蜜炸雞料理步驟
Step 1.調製醃料
將醬油、蜂蜜、米酒加在一起，蒜末、五香粉、白胡椒粉依個人口味調整可加可不加，攪拌均勻，醃料就完成囉！
Step 2.雞肉切塊、醃漬
將雞肉切成適當大小，太大不好熟，太小容易焦，剛剛好就好，接著放進醃料裡給它“馬殺雞”一下會比較入味，然後就靜置醃漬個20~30分鐘。
Step 3.雞肉裹粉入鍋
醃好後把雞肉裹粉放進氣炸鍋裡，記得粉不需要太厚，有裹到、均勻就可以了。
Step 4.溫度200度氣炸15分鐘
以溫度200度氣炸15分鐘即可，不過因為每個人切的雞肉大小不盡相同，建議在10分鐘左右先開鍋觀察一下炸的狀況如何，原則上呈現金黃色就OK囉！（如果切的大小明明差不多，但有的就是會有白白的感覺，就代表粉裹太厚啦！）
蜂蜜炸雞美味登場
鏘鏘鏘鏘～金黃耀眼、香氣撲鼻、外皮酥脆可口、肉質鮮嫩多汁的「吮指回味蜂蜜炸雞」隆重登場囉！
整個是色香味俱全的大成功！外酥內軟超多汁！我都還沒坐下，兩隻小妞就已經開嗑，速度之快就如同戰場的殘酷，根本沒在管誰是她老爸，動作慢就只能吃菜渣！
這場吃貨戰役之激烈不是我三言兩語就能道盡，但話說其實我也不是吃最多的，只因為相較之下我比較「壯」（是”壯”無誤，請不要亂用其他字代替），就成了似乎一定是吃最多的原罪…
👩Ling：「欸～你有留我的份嗎？」
👨卡爾：「啊…不小心吃完了……」
👩Ling：「…………」
吃最多的真的不是我啊～冤枉啊～大人！而且這真的很簡單，大不了我再做給妳吃就是了嘛！（請放下手上的兵器謝謝…）
氣炸美食不氣炸厭世-「吮指回味蜂蜜炸雞」
不囉嗦！趕快來跟著影片炸一波就對了！（聽說有人趁著美食當前，在品嚐之餘趁機告白…到底是怎麼一回事哩！？）
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