每次PO出一桌菜餚的照片時，總會收到不少朋友私訊一直囔囔著要來家裡作客，其實我也因為有了自己的家庭跟孩子，漸漸開始對於料理這一塊有了研究跟興趣，覺得能夠親手料理自己喜歡吃的食物跟家人一起共享，是件很幸福的事。隨著進入廚房的時間變長了，開始對於鍋具、刀具多少都小有研究，我也深深體會到好的工具有多重要!!!對我們媽媽來說能夠優雅的煮出一頓佳餚是一件非常難得的事，於是去百貨公司也開始喜歡逛起家電類、廚具類、鍋具類等等，但我覺得如果發現更多好用的東西，真的會讓我們更能投入作菜這件事，心情也跟著興奮起來。

跟卡爾爸一起逛到了統一時代百貨台北店的六樓，整層樓滿滿的廚具鍋具等，我一看到馬上眼睛為之一亮，尤其是Lagostina樂鍋史蒂娜專櫃，一看到大紅色的背景，就忍不住進去逛了逛。

說到Lagostina樂鍋史蒂娜，一定要提到他的百年歷史，從1901年起，在義大利由一群熱愛烹飪且心靈手巧的人設計了第一個Lagostina樂鍋史蒂娜鍋具，就發展到至今已經有117年的歷史，雖然年代如此久遠，每年都有在不斷的研發，更是以融合傳統工藝與創新技術為主。

認真的逛逛櫃位的同時，其實可以從每個鍋具發現Lagostina樂鍋史蒂娜對品質一貫的追求以及簡約高雅的義式品味。

我一眼就相中這個ROSSELLA時尚紅系列單柄炒鍋，因為我們家剛好就缺一個大一點的炒鍋!!!哈哈哈~~~大紅色的外觀整個很亮眼又有型，市面上也很少見到。

還有一個很特別的La pasta 多功能義大利麵煮麵鍋組，整體設計就是為了義大利麵所設計的，我在櫃上仔細研究半天，看起來真的蠻方便的。

結果，沒多久就出現在我們家了~~~哇哈哈哈!!!來開箱吧!!!!

整個包裝很精美，超適合送禮耶!!!母親節可以考慮孝敬一下偉大的媽媽~~~然後煮更多好吃的給我們吃!!!呵呵~

ROSSELLA時尚紅系列30CM不鏽鋼單柄炒鍋

包裝很仔細耶!!!還有防塵袋跟防撞條，不用擔心運送過程會被撞到。

內容物含有炒鍋+鍋蓋+網架+說明書

超時尚外觀

Rossella的時尚紅是不鏽鋼鍋具界裡很少見的，不管是料理後擺在廚房或是放在瓦斯爐上，整個廚房也顯得特別時尚，時尚紅更展現出分享美食的義式熱情與大方。緞面光澤的紅色陶瓷外層，不但顯得特別優雅，還兼具抗刮耐磨，不是一般的烤漆表面喔!!!使用上也要特別小心喔!千萬不要拿鋼刷清洗或是用尖銳物接觸，正常的使用保養就能永保美麗~~~

超精緻工藝

創新的Colorinox技術，將天然礦物陶瓷與高強度鋼材鎔鑄一體，熱力均勻傳導，節能省時。

極佳的效能

鋼鋁複合導磁鍋底，儲熱效能極佳，標準IH即使對應電磁爐也可快速加熱，我試過開火到熱鍋大概3分鐘以內搞定。

安全設計

把手與鍋身以專業鉚釘接合，完全穩固。

精緻的不鏽鋼把手，符合人體工學所設計手，防燙手中空柄設計不導熱，使用更安全。

不鏽鋼蓋

鍋蓋與鍋身完全緊密結合，燉煮食物更快熟透，保持食材鮮甜原味。

30CM的大小，不論是煎、煮、炒、炸都很適合，外翻式鍋緣設計，也方便盛菜。

更適用於各種電磁爐、瓦斯爐、陶瓷爐、黑晶爐、電爐等所有爐具。(除了快速爐以外)

使用前記得要先開鍋…

開鍋步驟:

1.先用中性清潔劑清洗鍋子

2.注水至八分滿

3.加入10cc白醋

4.蓋上鍋蓋加熱

5.等水煮開(約10分鐘)

6.把水倒掉，將鍋子擦乾即可。

記得先倒油再加熱，熱鍋速度很快。

網架我都拿來瀝油或放肉，因為肉比較容易熟，可以再半生的時候先夾起來，最後再拌一拌，比較不會過熟。

簡單一炒就完成了炒牛肉~~~美味!卡爾爸的最愛

烹煮過後如何清潔

1.先到一碗溫熱水(勿直接使用冷水，易變形卡垢)

2.用海綿布將油汙擦拭過後(勿使用鋼刷或尖銳刷具)

3.再用中性清潔劑做清洗

La pasta 多功能義大利麵煮麵鍋

是義大利典雅風格鍋具，非常適合愛煮義大利麵系列的媽媽們。

LAGOPLAN的設計，是採用鋁鋼三層，指得就是內外層不鏽鋼，中間夾著純鋁，不鏽鋼外層傳熱有效及均勻，達到最佳的烹調效果。特殊的無縫鍋底技術，則是通過高壓技術，將LAGOPLAN鍋底結合在1毫米厚不鏽鋼鍋身，整體顯得更堅固可靠，鍋底不易鬆脫。在正常使用狀況下，鍋身皆享有25年保固。