軍人職訓週記 [食記]九州福岡暖暮拉麵 九州第一名的拉麵 濃郁豚骨魚介湯頭 Posted on 2019-05-022019-05-02by Ling 既然逛不了太宰府，好歹也吃碗拉麵再走吧!!!看著對街的一蘭拉麵跟暖暮拉麵，心裡不斷交戰到底要選哪一家?!最後九 […] Read More
軍人職訓週記 [軍人職訓]卡爾爸爸烘焙週記：第15週-再會了！最強烘焙班！ Posted on 2018-08-302018-09-10by 卡爾爸爸 第15週，是我們36期烘焙班的最後一週，同時也是最最最關鍵的一週，怎麼說呢？因為這週就有蛋糕和麵包等2場丙級檢 […] Read More
軍人職訓週記 ... 卡爾先生Mr. Carl [軍人職訓]卡爾爸爸烘焙週記：第14週-模擬測驗前哨戰！ Posted on 2018-08-272018-08-29by 卡爾爸爸 第14週，倒數第二週，下一週就要上戰場了，這週魔鬼導師不愧是魔鬼導師，安排了一整週精實到不行的模 […] Read More
軍人職訓週記 [軍人職訓]卡爾爸爸烘焙週記：第13週-不可思議食品營養學！ Posted on 2018-08-132018-08-29by 卡爾爸爸 話說這個禮拜應該是整個訓期以來最少進工廠實習的一週了，前兩天由師母來傳授食品營養學📚，最後一天則 […] Read More
軍人職訓週記 [軍人職訓]新登場！虎皮奶油吐司!卡爾爸爸烘焙週記第12週 Posted on 2018-08-122018-08-29by 卡爾爸爸 時光飛逝，倒數一個月就要結訓了，想當初，連用具和材料都還搞不太清楚，到了現在，雖然稱不上厲害，但 […] Read More
軍人職訓週記 [軍人職訓]決戰酥糕之巔！卡爾爸爸烘焙週記第11週 Posted on 2018-08-012018-08-29by 卡爾爸爸 職訓期間的第一個丙級檢定考，也是在下生平的第一個技術士檢定考，「中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿 […] Read More
軍人職訓週記 ... 卡爾先生Mr. Carl [軍人職訓]最後衝刺的中式酥糕！卡爾爸爸烘焙週記第10週 Posted on 2018-07-312018-08-29by 卡爾爸爸 這週是中式酥糕丙級檢定前的最後一週，大家無不利用上課時間作最後衝刺，把握與蛋黃酥、菊花酥、綠豆椪 […] Read More
軍人職訓週記 ... 卡爾先生Mr. Carl [軍人職訓]期中評量大丈夫！卡爾爸爸烘焙週記第9週 Posted on 2018-07-262018-08-29by 卡爾爸爸 這週開始的第一天就來了個刺激的期中評量，受測的題組是「海棉蛋糕和檸檬布丁派」，Blue Mond […] Read More
