36期複合式烘焙班

[軍人職訓]卡爾爸爸烘焙週記:第15週-再會了!最強烘焙班!

[軍人職訓]卡爾爸爸烘焙週記:第15週-再會了!最強烘焙班!
第15週,是我們36期烘焙班的最後一週,同時也是最最最關鍵的一週,怎麼說呢?因為這週就有蛋糕和麵包等2場丙級檢定要PK,對我們來說,只有成功,沒有失敗,不僅僅只是為了證照,更是為了榮譽,所以,非過不可! 話說在考前的最後衝刺,老師特地讓我們自由練習,針對自己的弱項加強操作,以盡可能降低失誤率,大家都趕緊把握這難得的機會強化自我;由於時間有限,只能挑重點做,所以我選了烤是烤得不錯但每次都脫模慘烈的海...