[食譜]營養師譽為”十全十美的食物”入菜~超級營養、誇張簡單-「馬鈴薯水果沙拉」上菜囉!

大家都知道飲食要均衡、不要挑食,因為每種食物都擁有不同的營養素,但就有一種神奇的東西,具有非常全面的營養成分,同時富有高到驚人的營養價值被營養學家譽為”植物之王”、”第二麵包”、”地下蘋果”,甚至是“十全十美的食物”!

猜到了嗎?沒錯!它就是起源於祕魯湖邊(有人說來自土裡是不是很欠扁)與稻米、小麥、玉米並稱全球四大糧食作物的「馬鈴薯」!

所以今天的彈指電鍋料理,就是要來分享,用這厲害玩意兒入菜的「馬鈴薯水果沙拉」!其實這是道十分常見的料理,不論是餐廳、早餐店還是便利商店都隨處可見,但孰不知這道超級營養的菜自己動手做卻誇張的簡單,三兩下就可以輕鬆上桌!馬上就來做一波吧!(直接影片邊看邊做 https://00ff77.pros.si/KA3N6

所需材料

馬鈴薯:1顆

水果:適量

玉米粒:適量

美乃滋/沙拉醬:適量(20~30克)

Step 1.馬鈴薯蒸熟

將馬鈴薯洗淨、去皮,切成小塊狀,放入電鍋,外鍋加1杯水,約20分鐘就可以蒸軟蒸熟囉!

Step 2.馬鈴薯壓成泥,拌入美乃滋

將蒸熟的馬鈴薯壓成泥,再拌入沙拉醬或美乃滋(依個人口味適量即可,這裡約加入20~30克),攪拌均勻

或者也可以加入我們之前分享過的「電鍋版優格」,直接當醬汁也很不錯喔!

Step 3.撒上水果、玉米粒

撒上自己喜歡的水果(記得水果切丁比較方便食用喔),我們這裡用的是蘋果和奇異果,走的就是一整個營養到不行的路線;另外還為了家裡的兩位玉米控小妞,硬是撒上了玉米粒,但說真的很對味!

配料其實都可以依照個人喜好做調整,加個紅蘿蔔、小黃瓜也OK!

不過非常建議可以再加上我們之前也介紹過的「電鍋白煮蛋」“全熟”“溏心”隨你搭,美味、營養瞬間再升級!

鏘鏘鏘鏘~「馬鈴薯水果沙拉佐黃金玉米」美味登場!是不是超.簡.單!

看看小妞這一大口接著一大口塞進嘴裡,就知道有多好吃了吧!不論是早餐、前菜、點心還是下午茶,這道「馬鈴薯沙拉」都再適合不過了,是不是開始覺得嘴饞了呀!趕快買個材料、打個響指,閉著眼睛都能完成喔!

如果說科技始終來自於人性與惰性,那速食佳餚則絕對是來自於吃貨與懶人成性XD

來來來~直接看影片做一波!你就知道到底有多.簡.單!

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