賢妻小廚娘

[食譜]超下飯的日式馬鈴薯燉牛肉

最近想吃馬鈴薯~~~ 就想到這道燉肉系列的必備菜色 馬上來試試看~~~燉紅燒簡單多了   食材 紅蘿蔔1條 馬鈴薯2顆 洋蔥1顆 牛腱肉   調味料 水200CC 醬油4大匙 味霖3大匙 米酒2大匙 工具 炒鍋/電鍋 步驟 1.食材切塊備用、牛腱肉川燙、醬料先備好。 2.先下洋蔥拌炒出香味~ 3.在將牛肉放進來拌炒 4.最後將馬鈴薯、紅蘿蔔、調味料放進來開始小火燉煮10~20分...
[食譜]超下飯的日式馬鈴薯燉牛肉

[食譜]糖醋甜椒里肌,四步驟搞定酸酸甜甜好滋味。

我很愛糖醋類的菜色 感覺就很下飯~~~ 當自己成功時,整個就很開心啦!!! 自己想吃馬上就可以動手做   食材 甜椒數個 里肌肉約500克川燙備用 蔥少許 薑少許 蒜少許   調味料 蕃茄醬2大匙 黑醋1大匙 白醋1大匙 糖1大匙   工具 炒鍋   步驟 1.將食材都切好備好,就不慌張摟!!! 2.先將蔥薑蒜放入炒香 3.在將甜椒及里肌肉放入拌炒 4.將調...
[食譜]糖醋甜椒里肌,四步驟搞定酸酸甜甜好滋味。

[食譜]電鍋料理吻仔魚蒸蛋,小朋友好營養又方便。

蒸蛋是新手廚娘很好上手的一道菜 而且備料很容易又營養 所以每次想不到新菜色 就先來個蒸蛋再說吧>< 食材 蛋三顆 吻仔魚適量 水 醬油一匙 蔥花少許 工具 電鍋 量水杯 碗公 步驟 1.先將蛋放入碗公,敲開的一半的蛋殼記得留著。 2.加入水,利用剛剛敲開一半的蛋殼當作量杯。 此時是整個蒸蛋的關鍵-蛋:水=1:2  所以一顆蛋要加入4次1/2蛋殼的水~3顆就是加12次 3.將吻仔魚洗淨瀝...
[食譜]電鍋料理吻仔魚蒸蛋,小朋友好營養又方便。

[食譜]香菇雞湯,超簡易懶人電鍋料理。

從沒想過香菇雞湯這麼簡單 原本以為雞湯都要燉很久~~~ 其實可以不用,只要一台電鍋就夠了>< 我真是愛死大同電鍋了~~~超級好用!!!   食材 薑片數片(喜歡薑味的朋友,可以多加一點) 乾燥香菇數朵 土雞腿一盒(我都是去全聯買土雞腿已經切塊好的一盒) 鹽巴 清水   工具 電鍋一台 量水杯   步驟 1.先將乾燥香菇洗淨後泡水,泡到香菇軟了切片就可以摟!...
[食譜]香菇雞湯,超簡易懶人電鍋料理。

[Cooking]超濃郁白醬奶油培根義大利麵

每次做飯都先想菜單要開哪些 今天特別想吃"義大利麵" 但其實我遲遲不敢動手~ 感覺失敗率比起牛肉麵高>< 還跟老公開玩笑的說"今天來試試義大利麵"還是"你要去買現成的?" 真的不是很放心><終於,總要試過才知道!!!立即去全聯購買食材 並沒有想像中困難~~~擦汗擦汗   食材 洋蔥適量(約1/4個) 蒜片適量(約一顆) 辣椒適量(有吃辣可加) 黑胡椒粉粒(可有可無...
[Cooking]超濃郁白醬奶油培根義大利麵

[食譜]紅燒清燉牛肉麵,新手廚娘在家免用滷包搞定。

外面的牛肉麵動不動就是百元起跳 但我跟老公都很愛吃>< 所以為了省省省 最近很頻繁的在研究牛肉麵 在網路上搜尋了好久~~~ 大部分都是要用滷包的 但感覺很麻煩又複雜 我又是很懶的廚娘>< 於是乎...有找到了簡易版的調味比例 馬上動手試試...關於成敗 一切都要開始動手做才知道... 食材 牛腱1~2條切塊(記得先用熱水川燙去血水備用) 紅蘿蔔1條切塊 牛番茄2顆 洋蔥1顆...
[食譜]紅燒清燉牛肉麵,新手廚娘在家免用滷包搞定。

[食譜]紅蛋變身茶葉蛋,不負責食譜懶人分享。

自我對茶葉蛋有所認識以來 一直覺得這是7-11便利商店才有的東西~~~ 但就在今年過年回老公的阿姨家時,我竟然在家裡頭吃到自己煮的茶葉蛋!!! 真是太讓我驚訝了,原來茶葉蛋可以自己煮~~~我果然是不進廚房的女人>< 就這麼剛剛好...前幾個禮拜老公過生日~~~ 我媽準備了一堆的紅蛋、豬腳....之類,傳統過生日才會吃到的東西 豬腳那一類的大家還可以接受的把它吃一吃解決掉... 但唯獨紅...
[食譜]紅蛋變身茶葉蛋,不負責食譜懶人分享。

[APP]愛料理APP推薦,新手人妻必備的簡易食譜。

自從正式搬進新家後,就開始自給自足的生活>< 哈哈哈~~~純粹懶得出門買飯,再加上每天都在下雨!!!! 實在是真的非常非常非常懶得出門>< 加上我家先生也是個愛家的小孩~~~所以我們時常宅在家 於是乎,某天神經的下午開始查起了食譜....從次就變身新手"煮婦"了 目前失敗率可說是0.99999%~~~哈哈哈!!!!我還是挺有天份的 在這之前,一定要介紹大大大功臣~~~愛料理...
[APP]愛料理APP推薦,新手人妻必備的簡易食譜。