賢妻小廚娘

[食譜]日式蜜黑豆-電鍋一手就搞定,在家自己動手做

#日式蜜黑豆 前幾天媽媽我親自弄了蜜黑豆,從沒想過自己會弄出這個在日本料理店才吃得到的小菜,都是因為發現這兩姐妹很愛吃,媽媽就決定好好研究研究,發現沒這麼困難,看小妞吃得開心就值得。 說實在豆類真的蠻難搞的,我也是歷經了失敗才成功,一次弄多一點就是不怕吃不夠,自己做可以調整甜度跟口感,吃得健康又安心,也省不少錢。 #小孩愛什麼媽媽就想辦法變變變? 材料: 黑豆100g 二砂糖50g 黑糖30g 水...
[食譜]日式蜜黑豆-電鍋一手就搞定,在家自己動手做

[食譜] 麻油雞飯-輕鬆電鍋料理,照顧家人的胃,就是這一味。

#Ling媽咪輕鬆煮1 #冬天必吃麻油雞燉飯 天氣一冷就超適合補一下,Ling媽咪這次全新單元要來分享這道我們超愛又超簡單的麻油雞燉飯,食材很好準備,簡單四步驟就能夠輕鬆上桌,隨時想溫補一下都沒問題。重點是不用顧火,拌炒完後,通通丟入電鍋,就能等著開飯摟 #一開鍋香氣逼人啊 #卡爾爸立刻秒殺 https://youtu.be/vWz6m0vuvJc 所需食材有: 杏鮑菇適量 去骨雞腿肉 老薑片20...
[食譜] 麻油雞飯-輕鬆電鍋料理,照顧家人的胃,就是這一味。

[食譜]過年紅豆年糕自己動手做吧!電鍋零失敗料理,銅板價完成。

下禮拜就要過新年,媽媽超喜歡紅豆年糕的,這次為了解決喝不完的紅豆湯,想來試試變身紅豆年糕,整個大成功耶!卡爾爸吃過說口感QQ,不會太甜膩,不輸外面賣的哦!重點是整個材料買起來銅板價。 ✔年糕材料: 蜜紅豆200克(市售或自製) 熱水350克(熱紅豆水也可以) 糯米粉350克 砂糖200克(可增減) 桂圓適量(可不加) ✔正常都是使用蜜紅豆哦! Ling媽咪偷懶把紅豆湯的湯當做熱紅豆水,豆子200克...
[食譜]過年紅豆年糕自己動手做吧!電鍋零失敗料理,銅板價完成。

[食譜]焦糖鮮奶布丁電鍋料理,超簡單十步驟製作小朋友的最愛。

小朋友最愛 焦糖鮮奶布丁 ?這幾天老公牛奶買太多,結果搞得快過期都喝不完,我趕緊來解決這些牛奶?。立馬來是做超簡單的焦糖鮮奶布丁?,凡凡很愛吃這一類的小點心。 ??‍自己做真的比較安心,畢竟外面的添加物實在太多了,成分還有一堆看不懂的名字,這次做的真的很簡單,只要10?個步驟就可以完成摟!!! 連老公都說好吃~~~做一次冰在冰箱,嘴饞的時候想吃就可以吃喔!?可以當小朋友的下午茶、點心喔!!! ?焦...
[食譜]焦糖鮮奶布丁電鍋料理,超簡單十步驟製作小朋友的最愛。

[生活]板橋大家發食品原料廣場-烘培食品專賣店(蛋糕、餅乾、麵包原料批發)

大家發食品原料行 這家是我表姊推薦給我的 叫我來板橋必來逛一下 大家都之前我前陣子很愛做蛋糕 所以也是逛了不少烘培坊 但就是沒有辦法買齊全 這次終於有機會來這裡逛逛 沒想到!!!這裡超好買的啦~~~ 佔地也很大 外面也有停車場~~~就知道它的規模有多大了吧!!! 裡面的東西琳瑯滿目 不論是烘培類、食品類都有 不過都是大尺寸的唷!!!所以下手前要考慮清楚再下手!!! 也是有小包裝的啦!!!要仔細找找...
[生活]板橋大家發食品原料廣場-烘培食品專賣店(蛋糕、餅乾、麵包原料批發)

[烘焙]滿週歲生日蛋糕-媽媽自己做翻糖蛋糕、檸檬磅蛋糕

好吧!假掰的媽咪想說滿周歲來個不一樣的蛋糕吧!!! 就來嘗試超可愛的翻糖蛋糕 查查資料,感覺好像也沒這麼困難。 所以根本沒試做過! 這是小女子畢生第一個翻糖蛋糕&磅蛋糕 就獻給我寶貝女兒了 不過,這可能也是最後一次做了!!!因為實在太麻煩了>< 一邊做一遍罵自己假會 搞得超忙碌!!!!累得半死~~~ 還是前一天熬夜做出來的結果 掛著黑眼圈以及準備中途放棄的成品 來吧!!!材料很...
[烘焙]滿週歲生日蛋糕-媽媽自己做翻糖蛋糕、檸檬磅蛋糕

[烘培]四款超人氣美味起司蛋糕在家自己做(原味優格重乳酪蛋糕、隱藏版咖啡起司蛋糕、OREO免烤起司蛋糕、蜂蜜檸檬起司蛋糕)

好吧!!!好吃的起司蛋糕食譜不藏私~~~ 來個大公開!!!做得都是重乳酪口味的唷!!! 這幾款起司蛋糕就是我在小瑀兒滿周歲趴上做給大家品嘗的~~~ 做法非常之簡單,但卻是很美味唷!!! 重點是自己做安心又實在 因為我是去大型的烘培坊買的材料都是大份量的 大家可以去一般超市買小包裝的就可以搂!!!(通常我都是去全聯買一罐奶油乳酪剛剛好可以做一個) 我的起司乳酪一整條剛好1000g,所以就大約分成四分...
[烘培]四款超人氣美味起司蛋糕在家自己做(原味優格重乳酪蛋糕、隱藏版咖啡起司蛋糕、OREO免烤起司蛋糕、蜂蜜檸檬起司蛋糕)

[食譜]在家自己做手工提拉米蘇,新手零失敗的超人氣甜點。

提拉米蘇&乳酪蛋糕都算是我的入門款 剛開始做這兩樣甜點 失敗率超低!!!這樣才有信心繼續做其他的點心呀!!! 哈哈哈~~~這次要一次做很多個 因為剛好父親節&小瑀兒的滿周歲趴 老公也來幫忙搂!!!  首先,材料 馬斯卡邦起司約一盒(475g) 蛋黃6顆 細砂糖約140g 鮮奶油約200ML(可省略,或改為打發蛋白6顆) 手指餅乾約一包 消化餅約60g 三合一咖啡約2包 無糖可可粉適...
[食譜]在家自己做手工提拉米蘇,新手零失敗的超人氣甜點。