西式料理&異國風情

[Cooking]失敗率超低的泰式打拋豬

泰式打拋豬 這是吃泰式料理必點的餐點 結果我研究一下 竟然就這麼簡單 失敗率超低又超級下飯的 食材 豬絞肉(粗) 九層塔 蕃茄 辣椒 調味料 味霖1大匙 日式淡味醬油2大匙 醬油膏1大匙 米酒1大匙 胡椒粉 檸檬汁2大匙    步驟 食材、調味料準備好摟!!! 1.先熱油鍋爆香辣椒    2.放入番茄小丁拌炒   3.加入豬絞肉繼續拌炒~記得要把絞...
[Cooking]失敗率超低的泰式打拋豬

[Cooking]只要三步驟就完成日式味增魚湯

想喝味增湯~~~ 外面動不動一小碗就要20~30元 不如自己動手煮一鍋 經濟又實惠好喝又營養的味增湯   食材 雕魚片 蛤蠣 豆腐 蔥花 食材自己可以酌量增減   調味料 清水 味增包   準備好食材備用唷^^ 步驟 1.煮滾一鍋水後,約放入1/8包的味增包。 建議可以慢慢加進去~試試味道才不會過鹹唷!!!   2.再來就放入所有的食材~~~煮滾後確認食材都...
[Cooking]只要三步驟就完成日式味增魚湯

[Cooking]超下飯的日式馬鈴薯燉牛肉

最近想吃馬鈴薯~~~ 就想到這道燉肉系列的必備菜色 馬上來試試看~~~燉紅燒簡單多了   食材 紅蘿蔔1條 馬鈴薯2顆 洋蔥1顆 牛腱肉   調味料 水200CC 醬油4大匙 味霖3大匙 米酒2大匙 工具 炒鍋/電鍋 步驟 1.食材切塊備用、牛腱肉川燙、醬料先備好。   2.先下洋蔥拌炒出香味~   3.在將牛肉放進來拌炒   4.最後將馬鈴薯、紅...
[Cooking]超下飯的日式馬鈴薯燉牛肉

[Cooking]超濃郁白醬奶油培根義大利麵

每次做飯都先想菜單要開哪些 今天特別想吃"義大利麵" 但其實我遲遲不敢動手~ 感覺失敗率比起牛肉麵高>< 還跟老公開玩笑的說"今天來試試義大利麵"還是"你要去買現成的?" 真的不是很放心><終於,總要試過才知道!!!立即去全聯購買食材 並沒有想像中困難~~~擦汗擦汗   食材 洋蔥適量(約1/4個) 蒜片適量(約一顆) 辣椒適量(有吃辣可加) 黑胡椒粉粒(可有可無...
[Cooking]超濃郁白醬奶油培根義大利麵