賢妻小廚娘

[生活]湯圓怎麼煮?義美 桂冠 珍煮丹湯圓七種新口味推薦-草莓煉乳、雞蛋布丁、拿鐵、流沙、黑糖湯圓

冬至來了,難怪最近也蠢蠢欲動的想吃吃湯圓,本人超級懷念芝麻跟花生的口味,不過,今年各大超商超多新口味的湯圓也陸續出爐了,光是義美就有草莓煉乳、雞蛋布丁、拿鐵、奶茶,桂冠的流沙、抹茶還有超吸引人珍煮丹的黑糖湯圓都來了!!! (直接跟著影片來聞香~https://youtu.be/iweny0HXnQo) 馬上不囉唆,立刻叫卡爾爸去掃貨~~~ 跑了二十六家超市才買到!!!家樂福、全家、7-11可以看到...
[生活]湯圓怎麼煮?義美 桂冠 珍煮丹湯圓七種新口味推薦-草莓煉乳、雞蛋布丁、拿鐵、流沙、黑糖湯圓

[食譜]超簡單台味蘿蔔糕!零失敗電鍋料理傳統美食~阿嬤的飄香古早味!!

這週來分享的就是我們家淇淇最喜歡的「蘿蔔糕」,平常在早餐店、小吃店、港式飲茶都非常容易吃到的蘿蔔糕,其實在家裡用電鍋就可以簡單完成。現在過年要到了,年夜飯必備的年年高昇,蘿蔔還有好彩頭的寓意,因此過年幾乎都會吃得到。 看影片學更快~ https://youtu.be/0fy6W8eOgWQ 蘿蔔糕所需食材 1.白蘿蔔一條(約750g) 2.在來粉(200g) 3.開水(250g) 4.鹽巴適量 5...
[食譜]超簡單台味蘿蔔糕!零失敗電鍋料理傳統美食~阿嬤的飄香古早味!!

[食譜]冰雪奇緣「雪寶造型蒸蛋」~像豆花一樣滑嫩!電鍋料理豆漿完美蒸蛋!

「冰雪奇緣2」一上映,馬上就帶兩姐妹一起跟著包場看電影,回來後立刻被可愛的雪寶洗版,索性就來做個小朋友超愛的「雪寶造型蒸蛋」吧!大家都知道蒸蛋非常的簡單又營養,但這次要跟大家分享比較不一樣的「豆漿蒸蛋」,一般常見的都是用鮮奶、雞湯、高湯等來當基底,改加入豆漿會多個豆香味,還可以當副食品給小朋友吃喔~或是小朋友不愛喝豆漿的,也可以用這種料理方式來吸引小朋友,補充豆漿的營養喔! (直接跟著影片動次動:...
[食譜]冰雪奇緣「雪寶造型蒸蛋」~像豆花一樣滑嫩!電鍋料理豆漿完美蒸蛋!

[食譜]秋冬進補 蒜頭蛤蠣雞湯 感冒增強抵抗力輕鬆煮

每當家裡有人開始感冒、身體微恙的時候,就非常適合喝碗熱騰騰的雞湯,尤其是蒜頭蛤蠣雞湯。大蒜含有蒜素等,有排毒、殺菌、預防的功效,蛤蠣富有鐵質,做法非常的簡當可以增強抵抗力,超適合自己在家動手做。(影片:https://youtu.be/nFp4A-HONik) 蛤蠣吐沙 吐沙方式很多種,這次是用最傳統的放入鹽水(1公升水+30g鹽巴),放在陰暗處約1~2小時。 蒜頭蛤蠣雞湯所需材料 雞肉切塊約65...
[食譜]秋冬進補 蒜頭蛤蠣雞湯 感冒增強抵抗力輕鬆煮

[食譜]電鍋也能做麵包!?超繽紛造型手撕麵包~萌萌噠登場!!

「哇~~~也太可愛了吧!!」 看到可愛到不行的「造型手撕麵包」,上頭一個個萌得不要不要的人物角色,是不是讓人內心深處的少女心大噴發,一整個情不自禁地尖叫呢(真的~)!?是不是突然手作魂覺醒,很想來親手做做看呢(這個並沒有…)!? 但是做麵包用烤箱烤一點也不稀奇,今天我們就來加碼挑戰手撕包的「電鍋版」,順便再來個「電鍋VS烤箱」大比拚,看看到底誰能勝出!! (直接跟著影片燃燒手作魂小宇宙!https...
[食譜]電鍋也能做麵包!?超繽紛造型手撕麵包~萌萌噠登場!!

[食譜]一口接一口讓吃貨瘋狂的”幸福蜜芋頭鮮奶”~兩個步驟又桑又綿甜在心!!

凡凡:「(喝芋頭鮮奶ing…)」 淇淇:「(機關槍連發)換我了換我了換我了換我了換我了~啊啊啊啊啊~(崩潰大哭)」 Ling:「好~換妳了換妳了!」 卡爾:「崩潰!崩潰!不給喝就崩潰……」 你是芋頭控嗎? 你喜歡吃芋頭嗎?  你不喜歡吃芋頭嗎? 你喜歡喝牛奶嗎?  你不喜歡喝牛奶嗎? 只要你符合上述任一種狀況(疑!?)…那麼這一集的「彈指電鍋料理」,你就絕對不能錯過!還有下一集也是,下下一集也是,...
[食譜]一口接一口讓吃貨瘋狂的”幸福蜜芋頭鮮奶”~兩個步驟又桑又綿甜在心!!

[食譜]不用上館子~在家兩步驟搞定「功夫番茄海鮮燉飯」!感謝seafood~讚嘆seafood~

每次到餐廳吃到燉飯都覺得「好好吃」啊啊啊!但一回到家想親手試試卻不知從何下手,再仔細想想就覺得「阿一定很麻煩…還是算了吧」,只好下次再去餐廳回味兒,但一客燉飯通常也不太便宜,每次都得找個理由、搭個節慶說服自己「吃一下嘛」,不過就吃個燉飯嘛!是有沒有必要搞成這麼難以抉擇的人生大事哩!? 你們知道嗎?其實只要有個電鍋,”2”個簡單的步驟就可以在家輕鬆完成美味的燉飯囉!身為家中兩位寶貝小妞的(懶惰)吃貨...
[食譜]不用上館子~在家兩步驟搞定「功夫番茄海鮮燉飯」!感謝seafood~讚嘆seafood~

[食譜]電鍋出好湯 剝皮辣椒雞湯 秋冬必喝養生湯品 暖胃又回甘

中秋節一過,天氣馬上就轉涼了,這時候就很適合來碗熱騰騰的雞湯。這禮拜要來跟大家分享,非常適合秋冬季節來喝的剝皮辣椒雞湯,使用電鍋來煮更是方便又簡單,喝起來既暖胃又回甘,讓人一口接著一口阿~~~剝皮辣椒其實現在在各大賣場應該都買得到,如果到了花東地區也可以買一下這個特產,剝皮辣椒是由青辣椒經過油炸剝皮,再用醬油、糖、鹽等醃漬製成,剝皮處理是為了使其口感更好,所以稱為剝皮辣椒。 剝皮辣椒除了煮湯之外,...
[食譜]電鍋出好湯 剝皮辣椒雞湯 秋冬必喝養生湯品 暖胃又回甘

[食譜]中秋節月餅就是要鳳梨酥DIY~自製果肉纖維滿滿鳳梨餡!!

Ling﹕「欸中秋節到了是不是該吃點什麼!」 卡爾﹕「烤肉不是才剛吃過嗎…」 Ling﹕「我是說月餅!」 卡爾﹕「妳又不喜歡吃月餅!」 Ling﹕「我喜歡吃鳳梨酥啊!你烘焙班不是很會做!」 卡爾﹕「自己家裡很難做啦…」 Ling﹕「我看妳根本就是忘記怎麼做了吧!」 被Ling小姐偷錄影趕鴨子上架,鏡頭前不能漏氣,怎麼樣都得先說”會”才行!不過就是「鳳梨酥DIY」嘛!簡單得很! (不囉嗦!直接看影片...
[食譜]中秋節月餅就是要鳳梨酥DIY~自製果肉纖維滿滿鳳梨餡!!

[烘焙]點心DIY 波堤甜甜圈 收涎甜甜圈自己做 簡單又美味

淇淇快要滿四個月了,還在考慮到底要用什麼讓他收涎呢???剛好又買了一組甜甜圈烤模,就決定自己在家動手做收涎的圈圈,就像有名的Mister Donut波堤甜甜圈一樣,自己做吃起來也安心!!! 直接看影片 所需要的材料(份量約24個) 蛋2顆 砂糖160g 鮮奶240g(可換成豆漿) 低筋麵粉220g 糯米粉160g 無鋁泡打粉12g 無鹽奶油50g 製作步驟 一、先將蛋打散,加入砂糖拌勻。 二、接著...
[烘焙]點心DIY 波堤甜甜圈 收涎甜甜圈自己做 簡單又美味