話說,滴雞精這東西還是我在懷孕的時候,才知道的。
那時候是很夯的懷孕食補
沒想到,過了幾年現在的做滴雞精的品牌更是多到不行。
重點是,價錢也是貴鬆鬆~~~
現在有了小孩反而還捨不得花錢買,買之前還得再三考慮選購~~~
不過,每天早上喝一包真的會比較有元氣!!!
當時懷孕還在上班,每天喝補充營養,上班也比較不會懶洋洋的,精神比較好。
我喝過田園香、老協珍的這兩個可說是滴雞精界的大品牌
這次有機會試試珍苑的蒸雞精!!!正好可以好好比較比較
珍苑以滴雞精做為基本概念,結合蒸功夫及日本製藥原理,徹底釋出優質黑羽老土雞營養成分,透過頂尖技藝再次淬煉滴雞精深層精華。
也就是說是運用壓力的概念,讓大小分子順利流出在加以精煉,過程中不加任何一滴水並運用循環出氣的雙倍養分。
一組有三盒,一盒有一包,每包大約70ml。
很特別的是她不需放冰箱,常溫就可以保存。
他們特別引進了日本的技術,不須添加防腐劑也可以常溫保存。
我就這點超棒的!!!像有時候外出旅行就不用擔心會退冰壞掉等等。
加熱的方式很簡單
1.倒出來電鍋加熱
2.隔水加熱
這兩種方式都很方便,在家就用電鍋,在外就用隔水加熱。
倒出來就像這樣膠狀的果凍狀
感覺就是滿滿的膠質~~~倒到碗哩,加個碗蓋放進電鍋,外鍋放約半杯水就可以了。
隔水加熱的話,放到熱水裡泡個五分鐘就可以倒出來喝了!!!
採用的是日本頂級四層不透光包材,加熱也不用怕會有塑化劑產生。
這碗就是好香的蒸雞精,喝起來很順口。
喝起來沒有怪味道就是純雞精的味道,也喝得出滿滿的膠質。
最後,免不了來的三家雞精稍稍比較一下
(僅為自己小小的比較,大家就參考參考~別認真><)
1.單價:
珍苑蒸雞精-70ml*15包2699元(平均1ml2.57元)
老協珍敖雞精-60ml*15包2480元(平均1ml2.75元)
田園香原味滴雞精-60ml*20包2850元(平均1ml2.37元)
沒想到,田園香反倒是最便宜的,珍苑位在中間,老協珍反而最貴。
2.香味:三家都不錯
3.特色食材:
珍苑蒸雞精-黑羽老土雞
老協珍敖雞精-老母雞和豬腩排熬煮
田園香原味滴雞精-自然雞含有紅棗、枸杞
4.味道:
珍苑蒸雞精-純雞精的味道
老協珍敖雞精-雞精帶有豬肉味
田園香原味滴雞精-雞精帶有中藥味
個人偏愛純雞精&中藥味,老協珍的味道讓我比較不喜歡
5.保存方式&時間:
珍苑蒸雞精-常溫保存18個月
老協珍敖雞精-冷凍保存12個月
田園香原味滴雞精-冷凍保存6個月
冷凍保存還需要等稍微退冰才比較好倒出來,比較麻煩,保存方式及時間上珍苑略勝一籌。
6.加熱方式大同小異
整體來說,珍苑的功夫&技術倒是挺用心的。
價格雖不是最便宜的,但是保存方式讓我覺得最方便。
常溫的保存方式讓外出上班族攜帶方便,就連在家的我都覺得只要直接放到熱水裡更省事!
就連出門在外都可以補到身體
不過這三家的製作過程也都不相同,倒是建議大家都可以去試試看,選擇自己最喜歡的雞精。
當然,首先可以試試看這個全家大小都可以喝而且攜帶超方便的蒸雞精!!!
本文為合作邀稿,內容為個人真實感受。
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